收購百香果廠家教你自制超好吃的百香果慕斯

百香果其果汁營養(yǎng)豐富，氣味特別芳香，可散發(fā)出多種水果的濃郁香味，收購百香果廠家覺得用它來制作慕斯再好吃不過了。

準備食材：

餅干底：消化餅干80克，黃油40克

百香果慕斯：奶油奶酪100克，淡奶油200克，牛奶60克，百香果汁100克，白砂糖80克，吉利丁片10克鏡面：百香果汁30克，礦泉水60克，白砂糖30克，吉利丁片5克

1、先做餅干底，消化餅干裝入破壁機打碎

2、黃油隔水融化加入到餅干碎中

3、攪拌均勻倒入模具，用勺子壓實，冰箱冷藏30分鐘

4、奶酪中加入白砂糖打發(fā)至順滑

5、加入準備好的百香果汁攪拌均勻

6、牛奶中加入提前泡軟的吉利丁片，加熱至吉利丁片融化

7、倒入到百香果奶酪中攪拌均勻

8、淡奶油打發(fā)至六成

9、加入百香果奶酪中翻拌均勻，百香果慕斯液就做好了

10、倒入模具，冰箱冷藏3小時

11、然后做鏡面，百香果汁清水白砂糖混合，在加入泡軟的吉利丁片加熱至吉利丁片融化

12、稍放涼后倒入模具，冰箱繼續(xù)冷藏3小時即可

盛暢百香果飲料，百香果慕斯,清香的酸味挑逗著味蕾,綿軟的慕斯在口中化開,蛋糕的甜膩消失得無影無蹤，美味無法抗拒，自己動手做一下吧。

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